Cernia rossa
La cernia rossa indonesiana, nota anche come "kerapu merah" in indonesiano, è una specie di pesce popolare nel sud-est asiatico. Ha un caratteristico colore rosso e può crescere fino a 70 cm di lunghezza e 12 kg di peso. La cernia rossa indonesiana è un pesce molto pregiato per la sua carne soda e succulenta e il sapore delicato. Si trova comunemente nelle barriere coralline e nei fondali sabbiosi della regione indo-pacifica.
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