鯛

インドネシアの真鯛は、インドネシアの海域で見られる人気のある魚種です。真っ赤な肌とおいしい風味で知られており、商業釣りとレクリエーション釣りの両方で貴重な漁獲量となっています。魚の長さは最大1メートル、体重は最大20 kgです。インドネシアの真鯛は一般的にグリルまたは揚げて調理され、米、野菜、スパイシーソースなどの伝統的なインドネシア料理と一緒に出されることがよくあります。その人気と高い需要のために、インドネシアの真鯛は国の漁業にとっても貴重な輸出品です。